O mnie
Jeżdżę do mało znanych miejsc, fotografuję je i opisuję, odkrywam na wiele sposobów. Uwielbiam zwłaszcza góry oraz wsie z tradycyjną zabudową.
Dzielę się różnymi historycznymi, kulturowymi i językowymi ciekawostkami, przede wszystkim o krajach Azji, które poznałam gdzieś po drodze.
Piszę blog, gdzie opisuję własne doświadczenia, głównie związane z krajami azjatyckimi, oraz przeprowadzam wywiady z ciekawymi osobami.
[insta-gallery id=”0″]
Polub na Facebooku:
Czy wiecie, że w Japonii otyłość wynosi zaledwie... 4%?![]()
![]()
Japonia jest prawdziwym ewenementem wśród krajów rozwiniętych, dokonała bowiem niemożliwego: połączyła wysoki rozwój gospodarczy z niską otyłością, będącą zmorą współczesnego świata.![]()
![]()
Tymczasem w Polsce otyłych jest już 28% osób, a co trzecia osoba ma nadwagę. Co więc Japonia robi inaczej?![]()
![]()
Główną przyczyną jest oczywiście japońska dieta, bogata w zdrowe tłuszcze roślinne oraz owoce morza. Te ostatnie cieszą się wśród Japończyków szczególną popularnością: jako wyspiarze, mają oni stały dostęp do świeżych ryb, będących codziennym składnikiem japońskiej diety. ![]()
![]()
Nie oznacza to, że musimy zacząć kupować wodorosty i codziennie wydawać duże pieniądze na świeże ryby. Są bowiem inne japońskie tradycje związane z jedzeniem, które możemy wprowadzić do naszego życia. ![]()
![]()
Na przykład to, w jaki sposób Japończycy serwują żywność, ma olbrzymie znaczenie. Zamiast jednego dużego talerza, Japończycy rozkładają obiad do kilku naczyń – zazwyczaj jest to miska ryżu, talerz zupy miso, porcja ryby lub mięsa oraz dwie lub trzy potrawy warzywne, często podawane wspólnie i jedzone na zmianę. ![]()
![]()
Różnorodność zapewnia dostarczenie wszystkich potrzebnych składników odżywczych, takich jak białko, błonnik i witaminy. Taki sposób podania obiadu stymuluje nas wizualnie i sprawia wrażenie eleganckiej obfitości: zachęca do powolnego smakowania różnych potraw, w efekcie obniżając ilość spożywanych kalorii.![]()
![]()
Jeśli chcecie poczytać więcej, to wrzucam link w komentarzu. Zdjęcia własne.